Volpara, il Moscato che emoziona

Cinque produttori e un vino identificativo di una determinata zona dell’Oltrepò Pavese. In questa puntata Stefano Calvi vi porta alla scoperta dl Moscato di Volpara, un vino dolce di estrema bontà che addirittura può essere abbinato a piatti di salumi, in particolare il salame. Andremo a scoprire come lavorano in vigna ed in cantina i produttori di questo “nettare” che viene prodotto solo nel piccolo comune oltrepadano e che viene identificato attraverso una etichetta storica. Tappa obbligata in questo tour al Tempio del Moscato di Volpara, un oratorio del 1700 recuperato e diventato negli anni il luogo ideale dove degustare questo vino.