Mercati Coldiretti, eccellenze sul banco

Stefano Calvi vi porta alla scoperta dei mercati di Campagna Amica di Coldiretti Pavia. Incontrerà i produttori che ogni sabato colorano di giallo la centrale piazza del Carmine di Pavia, sul sagrato della storica chiesa di Santa Maria del Carmine. Una ventina di imprenditori agricoli che propongono vere e proprie eccellenze, da verdure fresche al vino, dai formaggi ai salumi, dalle salse alle erbe aromatiche fino alle uova. Poi tappa al mercato coperto di viale Golgi 84 a Pavia dove la presidente di Coldiretti Pavia, Silvia Garavaglia accompagnerà il Direttore Calvi alla scoperta di questo mercato diventato un punto di riferimento per chi cerca qualità nel cibo. Aperto da un anno, è il luogo ideale dove fare compere in vista delle feste natalizie. Insieme alle ricercatrici dell’Università di Pavia si parlerà anche di come evitare gli sprechi alimentari, tema particolarmente attuale.