Le meraviglie dell’olfatto

Dal punto di vista evolutivo, l’olfatto è considerato il più antico tra i sensi, e sembra influenzare anche lo sviluppo della propria sfera emotiva e sociale. Quando non funziona a dovere, proviamo un grande disagio: pensiamo per esempio al Covid, tra i cui sintomi vi è stata proprio la perdita di olfatto, una condizione che può perpetuarsi a lungo con un impatto negativo sul nostro quotidiano. Nella puntata di venerdì 8 aprile parleremo anche di questo, in un viaggio dedicato ai profumi di ciò che mangiamo e beviamo, agli aromi che arrivano dalla natura e che sono alla base di molte fragranze, al piacere dell’aromaterapia