Fila tutto liscio come l’olio (…evo) di Gianpa

In questa puntata Stefano Calvi vi porta sulle colline piacentine, a Gropparello dove Gianpaolo Bononi, manager milanese di successo, ha deciso una ventina di anni fa di dedicarsi anche all’attività agricola facendo olivicoltore. Gli Olivi di Gianpa è il brand con cui firma le sue due varietà di Olio Evo prodotto interamente in provincia di Piacenza con varietà di olivi autoctoni e non. La sua è una storia di amore per questo tipo di coltura che sviluppa con una filosofia interamente biologica e nel pieno rispetto dell’ambiente e della biodiversità che circonda la sua azienda agricola.