Asparago, l’oro bianco e viola di Cilavegna

Siamo andati a conoscere da vicino l’asparago bianco e rosa di Cilavegna insieme al Consorzio dei produttori, per scoprirne qualità, storia e legame con il territorio. Una vera eccellenza della Lomellina, apprezzata per la sua delicatezza e per le sue caratteristiche uniche. L’esperienza è proseguita in cucina, dove lo abbiamo trasformato in piatti gustosi all’Agriturismo Il Cinema di Valle Lomellina. Un percorso tra produzione e sapore che racconta al meglio l’autenticità di questo prodotto straordinario.