Food Valley e Parma

In questa puntata visiteremo con un tour gustoso la food valley, ovvero la provincia di Parma dove nascono grandi eccellenze gastronomiche. Stefano Calvi vi porta a conoscere produttori di nicchia che con passione e maestria riconosciuta a livello mondiale producono Culatello di Zibello, Parmigiano Reggiano, Spalla Cruda di Palasone ed Olio. Un viaggio entusiasmante alla scoperta dei sapori di questa terra baciata dal Po ma anche della sua storia con le visite alla Rocca di Fontanellato e alla stanza del Parmigianino, allo spettacolare Labirinto della Masone e al Museo del Parmigiano Reggiano, uno dei più frequentati ed apprezzati Musei del Cibo della Provincia di Parma.