Ente Risi, il cereale bianco è una missione

In questa puntata Stefano Calvi vi porta a Castello d’Agogna, nel pieno della Lomellina risicola, per farvi scoprire il “dietro le quinte” del Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi. Questa realtà, nata nel 1931, svolge un’intensa attività mirante alla tutela di tutto il settore risicolo attuando azioni di divulgazione per incrementare le conoscenze del riso “made in Italy” con campagne d’informazione. L’Ente Nazionale Risi dispone inoltre di un Centro Ricerche sul Riso che collabora con numerose istituzioni italiane ed internazionali. In tale Centro l’Ente conduce azioni volte al miglioramento della produzione, svolge l’attività sementiera, fornisce assistenza tecnica ai produttori ed offre un servizio analisi alla filiera ed agli operatori commerciali richiedenti.